Chi siamo

WORLD CHEF ACADEMY ha sede a Roma ed è un' Accademia di Alta formazione e Specializzazione professionale  dedicata al mondo della ristorazione e dell’alta cucina.

I corsi di WORLD CHEF ACADEMY sono rivolti ad un pubblico sia Nazionale che Internazionale . I requisiti necessari per poter partecipare sono una profonda passione ed una  forte motivazione.

La scuola, in quanto Associazione Culturale, è assolutamente NO PROFIT, e nasce dall'idea di un gruppo di chef e qualificati esperti del settore (sia italiani che internazionali) con l'intento di formare professionisti che possano avere l'opportunità di inserirsi con soddisfazione nel mondo del lavoro

Attraverso percorsi formativi differenziati, infatti, WORLD CHEF ACADEMY è la prima Accademia in Italia a divulgare la scienza enogastronomica ad alto livello rivolgendosi non solo a professionisti, ma anche ad appassionati del settore che aspirano a trasformare le loro aspirazioni in una professione.

WORLD CHEF ACADEMY, per garantire ai propri studenti  la possibilità di diventare veri professionisti nel settore, ha studiato programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli. grazie ai quali offrire una formazione integrata e completa che insegni loro non soltanto la semplice esecuzione di un piatto, ma anche a comprenderlo: conoscere la provenienza degli alimenti, la loro composizione chimica, l’importanza delle  materie prime di qualità e dell'aspetto salutistico delle stesse, la giusta percezione del gusto del cibo, le tecniche più evolute e la sapienza delle tradizioni

Inoltre, il bagaglio di tecniche è affiancato da una preparazione al lavoro di squadra per dare agli allievi sicurezza nell'affrontare l'inserimento in un ambiente lavorativo e da un periodo di tirocinio pratico presso strutture selezionate in Italia e nel Mondo.

WORLD CHEF ACADEMY  è la prima Academy in Italia ad aver inserito nei suoi progetti formativi:

a) FORMAZIONE CULINARIA INTERNAZIONALE - un percorso coinvolgente mirato alla conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura provenienti dalle più varie zone del mondo

b) FORMAZIONE IN CULINARY NUTRITION - Il corso si propone di realizzare un percorso formativo finalizzato all’accrescimento delle conoscenze nel campo della terapia nutrizionale e di fornire ai partecipanti i più recenti aggiornamenti sulle strategie terapeutiche e preventive delle malattie legate alla nutrizione.

c) FORMAZIONE LINGUISTICA INGLESE - corso intensivo di lingua inglese appositamente studiato per i futuri professionisti del Food che necessitano di acquisire un lessico più tecnico

d) FORMAZIONE INFORMATICA APPLICATA - Il corsosi propone di fornire conoscenze e formare le capacità necessarie per adeguarsi all'evoluzione del settore del Food in forte espansione anche da un punto di vista tecnologico.

WORLD CHEF ACADEMY  ha sede a Roma, nella splendida cornice di una prestigiosa Villa del '600 affacciata su Roma  e dispone di aule didattiche fornite delle più innovative attrezzature professionali .

Partnership internazionali

Nello scopo di portare la cucina estera in italia e portare la cucina italiana all'estero. World Chef Academy ha sviluppato negli anni partnership con le migliori scuole di cucina in tutto il mondo.